Gezond en licht voedsel is niet alleen goed voor de lijn, maar ook goed voor je hersenen. Bij een beperkte calorie-inname maken je hersenen een soort eiwit aan die hersencellen beschermt tegen afsterven. Eet je te veel calorieen, dan wordt dat eiwit niet meer gemaakt en sterven hersencellen eerder af.

Ben je bang voor rimpels? Eet dan veel tomatenpuree. Daar zit namelijk lycopeen in, een stof die de huid beschermt tegen ouder worden. Lycopeen zit opgesloten in de celwanden van een tomaat en komt pas vrij als je de tomaat pureert. Een verse tomaat doet weinig voor je huid.

Wist je dat cappuccino is vernoemd naar kapucijner monniken? Ze zien er net uit als cappuccino in een glad: een lichtbruine pij met daarbovenop een witte kap.

“Laat uw voedsel uw medicijn zijn”, zei de Griekse filosoof en geneesheer Hippocrates 2.500 jaar geleden al. Buikpijn? Kamille helpt tegen krampen. Hoofdpijn? Trek thee van wilgenbast. Overigens schijnen een paar blaadjes basilicum in je portemonnee ook nog eens geluk te brengen.